PREVENCIÓN DE LAS ALTERACIONES ALIMENTARIAS. FUNDAMENTOS TEÓRICOS Y RECURSOS PRÁCTICOS
5 Jul 2010
Gemma López-Guimerà y David Sánchez-Carracedo
Editorial: Pirámide
272 páginas Esta obra posee un doble carácter básico y aplicado. En ella se recopila y sintetiza la información disponible respecto a los fundamentos teóricos que sustentan las bases de los programas de prevención de las alteraciones alimentarias, adentrándose en algunas cuestiones vinculadas a los denominados problemas relacionados con la alimentación y el peso, espectro de desórdenes que engloba las alteraciones alimentarias, la imagen corporal, las conductas no saludables de control del peso, el sobrepeso y la obesidad, en consonancia con investigaciones recientes que señalan la conveniencia de abordar de forma integrada la prevención de estos trastornos. |
Además de esta síntesis, la primera que se presenta en lengua española, se proporciona un conjunto de recursos prácticos orientados al desarrollo y puesta en práctica de actividades y estrategias dirigidas a la prevención de los problemas relacionados con la alimentación y el peso.
El libro está dividido en tres partes. En la primera se revisa el papel de la interiorización del ideal de delgadez, la influencia de los medios de comunicación y el seguimiento de dietas restrictivas y comerciales como factores de riesgo. En la segunda se presentan los fundamentos teóricos de los programas de prevención de las alteraciones alimentarias y se revisan los dirigidos a niños y adolescentes, publicados en el panorama nacional e internacional. Por último, en la tercera parte se ofrecen recomendaciones, actividades y recursos prácticos para llevar a cabo estrategias preventivas.
Esta obra es una herramienta de gran ayuda para los equipos de investigación y para los estudiantes que trabajan en este campo. Asimismo, también está dirigida a padres, educadores, psicólogos y profesionales de la salud interesados en la prevención de los problemas relacionados con la alimentación y el peso.