Alimentación infantil saludable: resolviendo dudas y rompiendo mitos-X Cuaderno FAROS
16 Dic 2016
La alimentación se debe incluir dentro de un concepto holístico de salud y bienestar, junto con la actividad física y el deporte, el aprendizaje, la gestión emocional, la seguridad y la convivencia en la comunidad, etc. La nutrición es fundamental para el correcto desarrollo y para la prevención de las enfermedades. Asimismo, es un hábito cultural que entraña innumerables aprendizajes en el entorno familiar, escolar y social. Los niños del presente, serán los padres y educadores del futuro. Una infancia correctamente alimentada, es el germen de una sociedad saludable. Con esta introducción, el Observatorio de Salud de la Infancia y la Adolescencia -Fundación FAROS- del Hospital San Joan de Déu de Barcelona, presenta su nuevo Cuaderno FAROS, titulado Guía para una alimentación infantil saludable y equilibrada: Resolviendo dudas, rompiendo mitos y aclarando conceptos, un manual donde se apuesta por la educación y la sensibilización para una alimentación saludable. | |||
Tal y como indica la guía, a lo largo de los años, la relación nutrición-salud se ha ido consolidando, hasta poder confirmar que los estilos de vida y los hábitos alimentarios son capaces de prevenir y mejorar la situación clínica de algunas enfermedades -como la cardiopatía isquémica, la hipercolesterolemia, la diabetes, el cáncer o la obesidad entre otras-, que, si bien suelen instaurarse en la edad adulta, inicialmente se desarrollan en edades más tempranas. Por ello, es recomendable desde la primera infancia, educar en hábitos alimentarios saludables para que dichos hábitos se consoliden en la adolescencia y se mantengan en la edad adulta. Precisamente, con esta finalidad, diferentes expertos -entre ellos psicólogos-, abordan a lo largo de este X Cuaderno, las claves de una alimentación saludable, detallando el tipo de alimentación en función del grupo de edad junto con una serie de recomendaciones, su relación con otros hábitos saludables, los valores y los aspectos psicológicos implicados. Asimismo, la guía dedica un apartado a los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), -centrándose especialmente en la anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracones y los TCA-No especificados-, donde aborda los factores de riesgo y los signos y síntomas físicos, conductuales y psicológicos de alarma relacionados con el inicio de un TCA que tanto padres como cuidadores deben conocer para actuar lo más pronto posible, recordando aquí el papel fundamental de la intervención precoz especializada y la colaboración de la familia para una mejor respuesta terapéutica. A este respecto, y en relación con el tipo de intervención, los autores manifiestan que el tratamiento de primera línea en los TCA en adolescentes son las intervenciones psicosociales, cuyo objetivo es el de corregir las distorsiones cognitivas, mejorar la autoestima y las relaciones sociales, así como la terapia familiar en aras de mejorar la relación y comunicación familiar. El apartado destinado al abordaje de este tipo de trastornos incluye un decálogo con 10 principios orientados a su prevención en el ámbito familiar:
El cuaderno puede descargarse a través de la página Web de Faros: http://faros.hsjdbcn.org/es/node/7894/download/cd539621d759eab71d0de4f3695a598b |